Conosci l'Okonomiyaki?

Rieccoci con lo street food.

Questa settimana torniamo in Giappone alla scoperta dell’Okonomiyaki.


Si tratta di una speciale frittata, estremamente golosa, piatto nazionale Giapponese, venduta nelle strade nipponiche. Esistono numerose varianti sulla ricetta: infatti letteralmente: okonomi = ciò che vuoi, yaki = alla griglia


La versione di Osaka, una delle più celebri prevede,

pancetta, gambero, cavolo verza, salsa per okonomiyaki,

polvere di alga nori e katsuobushi.


Da questa settimana, disponibile per asporto o domicilio.


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